C'est quoi une chambre froide positive ?

En règle générale, les chambres froides se distinguent en deux catégories. Au nombre de ces deux, vous trouverez la chambre froide positive qui importe énormément. Alors, qu’est-ce que la chambre froide positive ? Quelles sont ses différentes caractéristiques ? Découvrez ces éléments de réponse au travers de cet article !

Chambre froide positive : de quoi s’agit-il réellement ?

Une chambre froide positive représente une installation frigorifique qui fournit à une température supérieure à 0 degré C de l’air froid. Sans congeler, vous pouvez réfrigérer. Par contre, la chambre froide négative ne fonctionne pas ainsi. Pour en savoir plus sur les chambres froides positives, n'hésitez pas à consulter ce site.

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Par conséquent, la chambre froide positive convient pour la conservation et le stockage aux frais des denrées alimentaires périssables. Entre autres, il y a les laitages, les légumes, les fleurs ainsi que les autres produits qui nécessitent une conservation sous le froid positif. Cependant, il faut savoir que tous les produits détiennent une durée de conservation la mieux adéquate dans la chambre froide.

Chambre froide : quelles sont les différentes caractéristiques ?

Avant tout, il convient de retenir que la chambre froide positive possède un principal fonctionnement. Ceci se caractérise par sa température de conservation qui avoisine les 0 degré. En fonction des produits que stockent la chambre froide et de son usage, la température de conservation varie. Toutefois, elle demeure habituellement entre 0 et 3 degrés Celsius.

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Le système frigorifique assure le respect de la chaîne de froid à la chambre froide positive. Installer les panneaux d’isolation renforce l’isolation thermique et l’étanchéité des composants frigorifiques. Non seulement ceci, les composants thermiques de la chambre froide sont aussi étanches. Alors, une bonne isolation thermique assure au niveau de la température de réfrigération une parfaite constance.

Par la suite, elle garantit aussi une optimale conservation des denrées alimentaires avec une continuité de la chaîne du froid. N’oubliez surtout pas que la chambre froide positive marche grâce à un groupe frigorifique, soit bibloc, soit monobloc.

Le groupe bibloc

Le groupe bibloc s’apparente à un moteur puissant constitué en deux parties. La première partie est installée à l’intérieur de la chambre froide. La seconde partie se trouve à l’extérieur. Néanmoins, le groupe bibloc est vraiment complexe à installer. Raison pour laquelle il est adapté aux chambres froides de grande capacité. L’installation du bloc moteur s’effectue à l’extérieur de la chambre froide. Motif pour lequel ce motif est très silencieux.

Le groupe monobloc

En termes du groupe monobloc, il s’installe facilement sur les parois de la chambre froide positive. En raison de sa puissance limitée, il est juste consacré aux chambres froides de petites dimensions. Non seulement le groupe monobloc génère assez de bruit, mais il provoque aussi de la chaleur.

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